torstai 3. marraskuuta 2016

Nopsa arkiruoka: kanatortillat korianterilla ja chilillä


Ainekset:
  • tortillaletut
  • broileri (parasta mielestäni kun ostaa suoraan tiskistä koko tipun tai sitten koipina)
  • kurkkua ja tomaattia
  • korianteria ja chiliä
  • raejuustoa ja creme fraichea
  • salsaa


Tässäpä todella helppo ja simppeli arkiruoka minun lemppariversiona.

Minulla on jännä, hyvin ristiriitainen suhde tuohon korianteriin. Vihaan nimittäin sen hajua, rakastan sen makua kunhan sitä on aivan himpun verran, eli juuri sopivasti. Mutta jos sitä on yhtään liikaa, alkaa olotila mennä taas inhon puolelle.

Chilin pilkon todella pieneksi, lähes raasteeksi, jotta sitä menee tasaisesti joka paikkaan - pahinta on jos suuhun pääsee iso chiliköntti ja sitten onkin makuelämyksen loppuosa pilalla.

Creme fraiche taas tuo ihanaa pehmeyttä korianterin ja chilin kylkeen. Ja muutenhan tämä oma versioni olikin hyvin lähellä ns. perinteistä suomalaista tortillatottumusta. Näiden lisäksi rakastan oikein hyvin maustettua, itse tehtyä guacamolea, mutta sitä tulee oltua sen verran laiska liian usein, että harmittavan harvoin tulee tehtyä arkisin itse - siispä syön arkitortillat ilman guacamolea. Tästä pääset guacamole resepti-postaukseen.

Mitä sinun tortillaan tulee? :)

6 kommenttia :

  1. Tortillat <3 lempparina chrispy chicken, itetehty guacamole ja salsa ja sit tietty perus salaatti, kurkku, ananas ja jogurttia! Mut suosittelen kokeileen santamarian chrispy jauhetta ja laittaa kananpintaan, niin hyvää!

    VastaaPoista
  2. Korianteri. Se pirulainen, josta pitkään mietin, että mikä tämä kamala maku on. ;)
    Sulla yleensä on aika pettämätön maku pöperöissä, joten ehkä tuollekin voisi antaa uuden mahdollisuuden, kunhan laittaa tarpeeksi vähän.. :D

    Tortillaan tulee ketsuppia, tummia viinirypäleitä, jauhelihaa, avocadoa, maissia, tomaattia, kurkkua, salaattia, dippikastiketta. Mmmmm.. Koska pidetään tortillabileet?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Testaa hei tooosi pienellä määrällä! Koska monessa paikassa sitä käytetään mun makuun liikaa ja pikkusella määrällä nom nom :D tortillabileet olis parhaat! Oliko niitä vapaita viikonloppuja enää tänä vuonna?! :D

      Poista
    2. Sehän voi olla torttu-perjantai, tai vaikka keskellä viikkoa, ellei vapaita viikonloppuja löydy. ;) Otat sit vaan kato etäpäivän, niin voidaan aloittaa ajoissa syöminen. hahah

      Poista
    3. Hahaa :D hei laitan tästä sulle viestiä :D

      Poista

Kiitos kommentistasi! Kommenttisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.