sunnuntai 20. marraskuuta 2016

Kun vanhat reseptit puuduttavat



Kyllä me kaikki sen tiedämme: arki pyörii samojen ruokien ympärillä ja vanhoihin resepteihin jää jumiin, kangistuu ja  tylsistyy. Siksi on ihanaa, että nykypäivän internet-maailmasta löytää vaikka joka päivälle jonkin uuden idean niin ruokailuun, kuin kaikkeen muuhunkin. Itse olen kokeilevaa sorttia, ja usein muokkaan valmiita reseptejä hieman omaan makuuni sopivaksi.

Selailin eilen muutamaa ruokablogia ja törmäsinkin sitten Uinon blogissa pariin hyvään lisukereseptiin, vaikka ei niin sanottu ruokablogi olekaan. Nappasin sieltä talteen pari ohjetta ja perjantaina tehdessäni burritoja meille illalliseksi, tein kylkeen tsatsikin sekä basilikamajoneesin. Nämä lisukkeet toivat burritoihin toivottua lisämakua.



Omaan makuuni tuo basilikamajoneesi oli hieman liian tuhtia, joten seuraavalla kerralla teen sen majoneesin sijasta turkkilaiseen jogurttiin, johon mm. tsatsiki tehdään myös. Basilikamörsseli on aivan super hyvää, ja mikä parasta, se on todella helppo ja nopea tehdä. Ja sitä voi tarjota vaikka tortillojen tai nachojen kanssa, laittaa hampparin väliin tai käyttää ihan dippinä. Alempana alkuperäinen ohje sekä jogurtti-muunnelma siitä.




Tarvitset:
1 dl majoneesia (tai turkkilaista jogurttia)
kourallinen basilikan lehtiä
1tl sitruunamehua

Itse tein annoksen tuplana - varsinkin jos sen tekee jogurttiin, kannattaa annos tehdä tuplana. Kevyempää mörsseliä kun tulee varmasti vedettyä napaankin enemmän, kuin majoneesipohjaista.

Valmistus:
Sekoita sitruunan mehu ja majoneesi (tai jogurtti) hyvin sekaisin. Sekoita majoneesiseos (tai jogurttiseos) ja basilikan lehdet sauvasekoittimella tasaiseksi. Itse silppusin basilikan lehdet veitsellä ja sekoitin sitten kaiken yhdeksi mössöksi smoothiekoneella - sauvasekotin kun puuttuu tästä talosta. Eli toimii niinkin, ja tuli tosi hyvää.

Kannattaa kokeilla tätä joskus, se toimii tosiaan monen eri ruoan kanssa lisukkeena ja maistuu super hyvälle. Tätä voi myös muunnella haluamallaan tavalla, basilikan sijaan tähän voi laittaa vaikkapa korianteria ja chiliä, valkosipulia, ruohosipulia tai ihan mitä tahansa yrttiä ja maustetta.

Onko sinulla jokin hyvä mörsseliresepti korvan takana? Jaa ihmeessä meillekin! :)

7 kommenttia :

  1. Tämä nyt ei ehkä ole mikään mörsseli mutta ihan sika hyvä resepti texmex ruuan ystävälle, joka kuitenki välillä haluaa vähän vaihtelua :) itse törmäsin tähä reseptiin ihan vahingossa instagramissa ja se näytti super helpolta! Eli Arlan tulinen tacovuoka

    https://www.arla.fi/reseptit/tacovuoka/

    VastaaPoista
  2. Täytyykin testata, kiitti ohjeesta :)
    Täällä pyörii kans viikosta toiseen helpot arkiruuat makaronilaatikosta nakkikeittoon :D viime aikoina oon ollu vähä laiska keksiin mitään uutta... täytyy ottaa niskasta kiinni itseään!

    Kivaa viikkoa 💕

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos sinne myös kivaa viikkoa!! 😘😊

      Poista
    2. Niin ja hei! Miten meni pelit eilen? 👊🏻😊

      Poista
    3. Kiitos kysymästä, toinen hävittiin ja toinen voitettiin :) 💪🏻

      Poista

Kiitos kommentistasi! Kommenttisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.