torstai 23. kesäkuuta 2016

Jälkkärivinkki juhannukseksi!


Juhannus on nurkan takana, mutta jälkkäri puuttuu? Tässä blogissa ennenkin nähty, todella tykätty ja varma jälkiruokaohje. Ohjeesta riittää noin 10 hengelle ja se on hyvää vielä seuraavanakin päivänä. Jälkiruoan voi valmistaa joko yhteen isoon tai moneen pienempään astiaan.


Tarvitset:

  • digestivekeksejä 1 pkt
  • leivontamargariinia / voita n. 200g
  • kuohukermaa 2dl (jos haluat täytettä enemmän, tuplaa tämä)
  • maustamatonta tuorejuustoa 200g (tai tuplamäärä)
  • tomusokeria 1dl (tuplamäärä)
  • vaniliinisokeria 1tl (tuplamäärä)
  • 1/2 sitruunan mehu (tuplamäärä)
  • marjoja maun mukaan

Valmistus:

  • murustele digestivekeksit käsin tai nuijalla kulhoon, lisää sulanut/pehmeä voi ja sekoita/puristele käsin taikinamaiseksi massaksi
  • sekoita tuorejuustoon tomusokeri, sitruuna sekä vaniliinisokeri
  • vatkaa kerma ja kääntele se tuorejuustoseoksen joukkoon
  • painele valitsemasi astian pohjalle keksimuruseos
  • nostele päälle juusto-kermatäytettä
  • koristele marjoilla ja keksinmurusilla

Nosta astia(t) jääkaappiin vähintään pariksi tunniksi ja tarjoile.

Herkullista juhannusta!

Ei kommentteja :

Lähetä kommentti

Kiitos kommentistasi! Kommenttisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.