tiistai 26. huhtikuuta 2016

Kyllä nälkä lähtee - helppo & nopea ruokavinkki



Salaatteja ja keittoja tulee syötyä paljon, ja välillä kylmä tai kevyt ruoka ottaa pannuun ja mieli tekee jotain tuhdimpaa. Silloin tällöin ostan kunnon pihvit ja teen niiden ympärille kasvispainotteista lisuketta. Tässä tulee yksi suosikeistani. Se on hyvin simppeli, nopea ja vie nälän takuulla.

Tarvitset:
  • herkkusieniä kasvisosastolta (ei säilyke)
  • kesäkurpitsaa
  • naudan pihvit (marinoitu tai mausta itse)
  • raejuustoa
  • oliiviöljyä
  • chilijauhetta (vaihtoehto: valkosipulijauhe tai valkosipuli)
  • aromisuolaa
  • mustapippuria
  • (bonus: vuohenjuustosiivut)

Valmistus:
  • pilko herkkusienet ja kesäkurpitsat siivuiksi, laita ne kulhoon ja heitä öljyä ja mausteet perään, sekoita
  • paista kesäkurpitsa-sienisekoitus pannulla ja nosta sivuun
  • mausta naudan pihvit makusi mukaan, paista pari minuuttia per puoli (katso aika pihvin paksuuden mukaan)
  • (bonus: paista halutessasi siivu tai pari vuohenjuustoa pihvin päälle)
  • lisää halutessasi vielä raejuustoa tai muuta lisuketta mielen mukaan, tähän sopii myös esim. vihersalaatti raikastamaan kokonaisuutta

Kuten sanottu, nopea ja helppo ohje ja vie ainakin itselläni nälän hyvin. Annos on tuhdimpi, mutta silti sillä tavalla kevyt, että ei sisällä hiilareita pahemmin ja on proteiinipitoinen. Saan aika ajoin kysymyksiä ja toiveita ruokaresepteistä, joten halusin jakaa tämän hyvin arkisen ja helpon ruoan, jonka saa kuka tahansa loihdittua ja on hyväksi todettu. Bon appétit!

8 kommenttia :

  1. Tää menee niiiiiin kokeiluun :))

    VastaaPoista
  2. Kuulostaapa hyvältä ja näyttää. Etenkin tuo kesäkurpitsa-sienisekoitus :P Naudanpihvejä en ole jotenki koskaan uskaltanu ite paistaa. Pelkään että teen niistä ruti kuivia, koska haluan että ne on varmasti kypsiä :D Ehkä kanalla vois kokeilla :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Heissan! Kokeile ihmeessä vaikka kanalla jos tuntuu tutummalta :) suosittelen kyllä ehdottomasti tuota sekoitusta! Toimii :)

      Poista
  3. Meillä mies paistaa aina pihvit, mä en jostain syystä "uskalla" :D tai jotenkin oon sysäny koko homman miehelle. Mä haluun aina well done pihvin ja mies paistaa itelleen mediumin :) kannattaa muuten tehä ite pihvit naudan jauhelihasta (sinne lisää mausteita) tekee pihvit ja pannulle ja sit herkuttelemaan!

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Huomenta Niina! :) Ne on tosiaan hyviä! Laitan itse niihin yleensä kermaviili-sipulikeittosekoituksen ja fetaa. Toinen hyvä on jalapenot tai valkosipuli <3

      Poista
  4. Kiitos reseptistä! Näitä lukee kyllä mielellään, joten laita jatkossakin mikäli siltä tuntuu! : )

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi! Kommenttisi julkaistaan tarkistuksen jälkeen.